일본비자, 영주권 신청대행, 귀화, 회사설립 전문 행정서사 호리우치 유키코입니다.
사무소는 도쿄 신주쿠에 위치 일본인 행정서사가 한국어로 상담드립니다.
한국에서도 일본에 오실필요없이 상담이 가능하니 편하게 문의주세요!
오늘은 일본에서 음식점을 경영하며, 경영관리 비자 취득을 생각하시는 분에 도움이 될 만한 일본 음식점 영업 허가에 대해 설명드리겠습니다.
일본에서 음식점을 경영하기 위해서는 "음식점 영업 허가"가 필요합니다.
경영관리비자를 취득하는 데 있어서도 음식점 영업 허가 취득은 필수입니다.
음식점 영업허가를 받지 않으면 경영관리 비자도 받을 수 없습니다.
외국국적 경영자가 처음으로 일본에서 음식점을 개업하는 경우에 실제로 가장 곤란한 것은 보건소에 제출하는 서류을 작성하거나 제출하는 것이 아닐까요?
음식점 영업허가 신청 수속
음식점 영업허가는 가게 주소를 관할하는 보건소에 신청합니다.
가게 인테리어 공사가 완료된 경우 보건소에 신청서를 제출한 후 약 1~2주 전후로 영업 개시가 가능합니다. (경영관리 비자 취득 전에는 영업할 수 없습니다.)
신청 수속은 아래와 같습니다.
1.보건소에 사전 상담
2.필요한 서류 준비 및 작성
3.보건소에 서류 제출
4.가게 현지조사 일정 조정
5.보건소 직원에 의한 가게 현지 조사
6.음식점 영업허가증 교부
음식점 영업허가 요건
세부 규칙은 보건소에 따라 다를 수 있으니 반드시 사전에 관할 보건소에 확인이 필요합니다.
・2조 싱크
2조 싱크란 물과 뜨거운 물의 수도꼭지가 각각 독립적으로 붙어 있어 양쪽 싱크에 각각 물과 뜨거운 물을 부을 수 있는 구조입니다.
크기는 1조의 크기가 폭 45cm× 깊이 36cm × 깊이 18cm 이상 필요합니다. 이 크기보다 작으면 교체하도록 지도하는 보건소 직원도 있기 때문에 주의하셔야 합니다.
・세면대(손을 씻는 곳)
세면대는 직원용과 고객용으로 최소한 2개가 필요합니다.
또한 거기에 손 세정제 용기가 고정되어 있어야 합니다.
고객용 세면대는 화장실 안에 있으면 된다는 보건소도 있습니다만 화장실과는 별도로 객석 공간에도 최소 1개가 필요하다는 보건소도 있으니 사전 확인이 필요합니다.
・바닥,벽,천장은 청소하기 쉬운 구조
조리실 바닥이나 벽은 청소가 쉽고 청결하게 유지하기 위해 방수성이 있는 소재를 사용해야 합니다.
기본적으로 카펫이나 나무로 되는 공간은 인정되지 않습니다.
・조리실과 객석 분리
조시하는 공간과 손님들이 식사하는 공간은 문으로 분리되어 있어야 합니다.
객석공간에 식재료나 조리 공간이 있으면 안되며,식재료를 넣은 냉장고도 있으면 안됩니다.
냉장고 안에 음료만 들어있다면 허가해줄 수 있는 경우도 있지만 보건소 직원분과 사전에 상담이 필요합니다.
・냉장고 크기와 온도계 설치
냉장고는 식재료를 보존하기 위해 충분한 크기를 가진 냉장 설비를 마련해야 합니다.
또한 조리실에 있는 냉장고에는 온도계를 설치해야 하며, 온도계는 외부에서 온도를 확인할 수 있어야 합니다.
・주방 수납장에 문이 달아 있음
주방 수납장에는 먼지가 묻지 않도록 문이 달려 있어야 합니다.
이외에도 조명이나 환기설비에 대해서도 사세한 규칙이 있으니 가게를 시작하시는 보건소에 사전 상담하신 후에 준비를 시작하시는것을 추천드립니다.
끝으로
여기까지 일본 음식점 영업 허가에 대해 알아보았습니다.
일본에서 음식점 사업을 시작하려고 생객하고 계시는 분들은 편하게 문의해주세요.
복잡한 일본 허가 신청과 비자신청을 안심하고 호리우치 행정서사에게 맡겨주세요^^
책임감 있고 성실하게 의뢰자분들을 서포트하겠습니다.
도쿄 신주쿠 호리우치 행정서사 사무소
카카오톡ID : horiuchi
귀화 및 비자 갱신에 관한 것 등 무엇이든 대답합니다.
우선은 부담없이 상담해주십시오.
運営者情報
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대표자：호리우치 유키코
도쿄도 행정서사회 신주쿠지부 소속
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